Hendrick’s Gin Midsummer solstice
핸드릭스 진에서 선보이는 새로운 여름 한정판 메뉴 아, 이제 순차적으로 한정판 상품을 선보인다라는 기사를 냈으니 내년에는 어떤 신제품이 나올지 저도 궁금해요. 20 S/S 시즌을 맞이하여 출시한 이번 제품을 함께 만나보세요. ^^
‘summersol stice 여름 솔스틱’은 일 년 중 해가 가장 높이 떠오르고 낮이 가장 긴 하지(夏至)를 뜻하는 단어다.그래서 6월 21일 하지(夏至)를 맞아 헨드릭스 진솔도티스가 정식 발매됐다.참고로 이 제품의 경우는 limited release 제품으로, 국내에 4,000개밖에 판매되지 않는 핸드릭스 진이라고 한다.
짙은 여름 향기가 물씬 풍기는 청바지들이라, 대부분 매진된 것은 아닐까. 라고 생각해 본다. 세상에서는 입수하기 곤란한 아이템이라고나 할까.# Hendrick’s Gin
헨드릭스 진 1999년에 처음 세상을 떠난 헨드릭스 진지금도 술은 잘 모르지만 지금보다 술을 잘 모르던 시절에는 나는 진이라는 술이 당연히 JIN이라고 생각했다.7세 이용자인 명탐정 코난에도 검은색 조직의 코드네임이 청바지지만 TMI 검은색 조직의 코드네임은 모두 술과 연관돼 있다.
우선 간략하게 정리하면 GIN은 주니퍼베리가 원료인 술인데 12세기 이탈리아 수도사들이 처음 만들었다는 설이 있는데 공식적인 기록으로는 1440년경에 쓰인 Sloane Manuscripts에 기록된 레시피가 최초라고 합니다.
주니퍼베리를 이용해서 제네바Genever라는 음료를 만들었는데, 이 음료가 영국으로 건너가면서 영국 사람들이 GIN이라고 불렀다고 합니다. 그래서 지금 저희가 마시고 있는 진이 됐습니다아, 헨드릭스도 런던진인 거 아시죠?
하이, 헨드릭스위길리스 공식홈페이지를 보면 Hendrick’s uses Bulgarianrose and cucumber to add flavour라고 되어있었습니다. 불가리아의 장미와 오이 향이 있어요.나도 궁금해서 검색해볼래?
그 당시 장미 정원에서 진토닉과 오이가 들어간 샌드위치를 먹고 있었는데 오이 진토닉을 만들면 좋겠다고 생각해서 만든 것이 헨드릭스라고 합니다.
하지만 헨드릭스를 만든 윌리엄 그랜트 앤 샌즈는 우리에게 익숙한 발베니, 글렌피딕을 만드는 회사죠.그랬더니 위스키를 만드는데 진 라벨을 붙일 수가 없어서, 자신의 장미 정원에서 일하는 정원사 헨드릭스의 이름을 붙여서 판매했다고 합니다.
라벨을 보면 어느 정도의 설명을 담고 있으므로 라벨을 유심히 보는 것이 좋다. 어떤 제품인지 함축적으로 아이덴티티를 담고 있다.
생각해보니까 6월에 사진 찍을걸 그랬어.지금의 나는 남자는 쿨해.물론 이 진이 다 먹은 건 아니지만 너무 늦게 올린 소감을
짙은 여름 향기가 나는 청바지
저는 바에서 일하기 때문에 여러 가지 술을 마십니다.개인적으로 제가 제일 좋아하는 진이 핸드릭스예요이번 미드서머 솔스티스의 경우는 시향을 하면 포도 향 같고 장미 향 같고 진한 여름 향기를 맡을 수 있는 청바지입니다.
원래 bar에서 진토닉을 달라고 하면 그냥 아무거나 달라고 하더니 헨드릭스를 알고 나서 바에서 진토닉을 주문하게 되면 무조건 헨드릭스다.바텐더 분께는 뭐든 해 달라고 하기보다는 정말 내가 좋아하는 대로 말하면 다 만들어 준다.
p.s 뭐든지 하세요라고 말해도 정말 뭐든지 잘 알아듣고 맛있는 것을 만들어 주지만 그래도 본인의 취향을 확실히 알리는 것이 요령이다.
진이 마시는 법 보통 진이 칵텔에서 많이 마시는데샷으로 마셔도 충분한 맛과 향이 있는 게 진GIN입니다
TMI 미국 서부 개척 당시 서부의 총잡이들은 돈이 없을 경우 총알로 대신 결제했다고 합니다.그래서 한 잔의 원샷이라는 의미로 총알 shot이 사용된 것입니다. 참고로 그 당시 한 잔의 샷은 약 44.36ml라고 합니다.그런데 커피에서는 한 샷을 1온스 30ml이라고 한다고 합니다.향기가 좋고 목넘김이 좋기 때문에 샷으로 먹는 것을 추천합니다.
헨드릭스 진토닉 사실 헨드릭스는 너무 향기가 좋아서 다른 걸 넣어도 정말 맛있지만 그래도 진리는 오이다. 오이를 넣은 핸드릭스 진토닉 한 잔, 진짜 삶의 여유가 묻어난다.물론 진토닉도 좋아하고, 진피즈도 좋아하고, 바질 넣어 먹어도 좋고, 그래도 역시 오이가 제일인 것 같다.
핸드릭스 진토닉 만들기는 원래 오리지널 레시피에는 서양 오이라고 나와 있습니다만, 아무래도 서양 오이를 구할 수 없으니 집에서 자라는 오이를 넣어줍시다.가시 오이를 넣어도 좋고, 파랑 오이를 넣어도 좋으니 우선 본인이 쉽게 구할 수 있는 재료를 넣어 주십시오.
저는 집에서 오이를 재배하기 때문에 집에 있는 오이를 넣어 줬어요.시골에서 자라면 좋은 점이랄까.
황금비율 개인적으로는 헨드릭 스진 1 : 토닉워터 2의 비율을 좋아합니다물론, 사람에 따라 취향은 다르기 때문에 비율은 본인의 조합을 추천합니다.드라이한 맛을 조금 더 원하실 경우 1:1 비율도 추천드립니다.
사실 핸드릭스 진 자체의 향이 너무 좋아서 그냥 샷으로 마셔도 충분했어요.좋은 향과 맛이 났습니다. 저도 진은 잘 못먹었는데 이건 정말 맛있었어요.
소셜 디스턴스 2.5단계가 진행되고 있기 때문에 다들 집에 머무르시고, 이번에는 혼자 추천해 드립니다. 담백한 맛이 특징인 술입니다.집에서 홈 칵테일을 만들어 먹기에 좋은 술! 입니다.
참고로 일단 향이 너무 좋았어요. 포도향 같은 느낌이랄까?여름 향기가 짙게 올라왔어요. 생각보다 쓰지도 않고 적당한 드라이 맛이 들어있어 혼술하기 좋더라구요~
- 과음은 해로울 수 있습니다.
서울특별시 강남구 강남대로124길 23구 입처
글사진 수하 백화점 BY 수하