우리집 꼬마는 토마토 사랑!
토마토 몸에 좋은 거야.다들 너무 잘 아는데 어디에 어떻게 해야 하는지 읽어봐~ 라고 물어보면 대답할 수 있는 분은 별로 없죠.토마토 중에서 저는 짠 토마토나 대추 방울토마토를 특히 좋아하는데 맛이 더 진해서 그런 것 같아요.
유럽종 토마토는 딱딱한 대신 부드럽지 않고 맛이 조금 적기 때문에 주스용으로 많이 드시거나 동양종은 부드럽고 맛이 좋은 대신 바로 무치는 단점이 있습니다.바로 드실 거면 동양종 드시는 게 좋고 오래 보관하시면서 드실 예정이면 유럽종을 후숙하면서 드시면 될 것 같아요.토마토의 효능을 생각나게 정리해보겠습니다. 항산화 심혈관 혈당 조절 소염 작용 소화 효과 신장 건강 피로 해소 눈 건강 변비 예방 면역력 강화 암 예방 다이어트 뼈 건강 피부 건강 스트레스 완화 이게 과연 기억에 남을까요? ^^
유럽종 토마토는 딱딱한 대신 부드럽지 않고 맛이 조금 적기 때문에 주스용으로 많이 드시거나 동양종은 부드럽고 맛이 좋은 대신 바로 무치는 단점이 있습니다.바로 드실 거면 동양종 드시는 게 좋고 오래 보관하시면서 드실 예정이면 유럽종을 후숙하면서 드시면 될 것 같아요.토마토의 효능을 생각나게 정리해보겠습니다. 항산화 심혈관 혈당 조절 소염 작용 소화 효과 신장 건강 피로 해소 눈 건강 변비 예방 면역력 강화 암 예방 다이어트 뼈 건강 피부 건강 스트레스 완화 이게 과연 기억에 남을까요? ^^
토마토는 온몸에 좋은 작용을 하는 채소 중 하나입니다. 이 과일 같은 채소 하나면 정말 의사는 필요 없을 정도죠.항산화 리코펜이라는 강력한 항산화 성분으로 세포를 보호하고 신체 산화 스트레스를 감소시킵니다.심혈관 칼륨, 비타민C가 풍부해 혈압을 낮추고 심혈관 질환 위험을 감소시킵니다.혈당조절 식이섬유와 크롬이 풍부하여 혈당조절에 도움을 줍니다.
소염작용 베타카로틴, 크립톡산틴이 함유되어 있어 감기와 염증 완화에 도움을 주는 소염작용을 해줍니다.소화효과식은 섬유소가 풍부하고 소화효소도 포함되어 있어 소화과정을 돕고 소화불량과 관련된 증상 완화에도 좋습니다.신장 건강 칼륨과 알칼리성 성분이 함유되어 있어 신장 건강에 도움을 주고 요로 감염, 결석 예방에도 도움을 줍니다.
피로해소 비타민C, B6가 풍부하여 피로회복 및 에너지 유지에 도움을 줍니다.눈 건강 루테인, 지아잔틴이 들어 있어 망막 건강을 개선하고 알레르기성 안염, 백내장 등을 예방하는 데도 좋습니다.변비 예방 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에도 좋습니다.
면역력 강화 비타민C, 베타카로틴, 비타민E 등이 함유되어 있어 면역력을 높이고 감염과 질병으로부터 몸을 보호합니다.암 예방 항산화 작용을 도운 리코펜 등의 성분으로 전립선, 폐, 위, 간암 예방에도 도움이 됩니다.다이어트 열량이 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 유지하고 식사량을 줄여 체중 감량에 도움을 줍니다.
뼈 건강 칼슘, 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강을 돕고 골다공증 위험을 떨어트립니다.피부건강 비타민C와 베타카로틴이 풍부하여 피부를 건강하게 유지하고 피부 손상을 예방할 수 있습니다.스트레스 완화 비타민C, B6가 풍부하여 스트레스를 완화시키고 신경 안정을 돕습니다.
저희 집은 날로 먹기도 합니다만, 프리타타나 토마토 계란 볶음에 자주 사용합니다.토마토는 익혀서 먹어야 영양성분을 더 많이 얻을 수 있다는 것도 아시죠?기름에 볶아 드셔도 되고 샐러드로 드실 때는 올리브 오일을 듬뿍 뿌려 드시는 것이 좋습니다.
토마토는 맛이 좀 신맛이 있으니까 공복에 먹으면 좋지 않을까? 라고 생각하실 수도 있는데 공복에 체내 흡수율을 높일 수 있습니다.그런데 굉장히 힘든 상태에서는 피하는 게 좋고 건강한 위를 가지고 계신 분이라면 도전해 보는 것도 나쁘지 않아요.
그냥 드시기도 하고 그러면 토마토시금치 프리타타나 토마토계란볶음 한번 해서 드셔보세요. 아침 식사로 정말 훌륭한 음식입니다.요리 레시피는 아래를 참조하면 쉽게 따라할 수 있습니다.시금치 프리타타 만들기 노오븐 시금치 요리 가을비가 주룩주룩 내리는 밤이네요. 이런날은 사케라도…먹고싶지만 술과 인연을 끊은지 조금 지나서 생각뿐이야… blog.naver.com시금치 프리타타 만들기 노오븐 시금치 요리 가을비가 주룩주룩 내리는 밤이네요. 이런날은 사케라도…먹고싶지만 술과 인연을 끊은지 조금 지나서 생각뿐이야… blog.naver.com토마토 계란볶음 간단한 아침 달걀 요리, 우리 집에서 항상 인기 있는 메뉴 중 하나는 바로 계란 요리가 아닐까 생각합니다. 성장기에 있는 아이들도 그렇고… blog.naver.com토마토 계란볶음 간단한 아침 달걀 요리, 우리 집에서 항상 인기 있는 메뉴 중 하나는 바로 계란 요리가 아닐까 생각합니다. 성장기에 있는 아이들도 그렇고… blog.naver.com