베카(BEKA)쉬즈닝 주물주물 냄비세트집밥 완성-
지음/사진:에이치 라테
코팅냄비에서 스텐냄비, 그리고 마지막 정착은 주물주물냄비로 장비(?) 업그레이드 하는 것이 주부들의 로망이 아닐까 싶습니다.관리가 어렵고 무겁다는 인식 때문에 좋은 것을 알면서도 주물주물냄비 세트는 생각지도 못했지만 드디어 낭만을 실현할 수 있게 되었습니다.
베카 무쇠 냄비 세트 8종이 만났거든요.’)/베카(BEKA) 브랜드는 1899년 독일에서 설립된 120년 된 전문 쿡웨어 브랜드입니다.유럽에서도 사랑받는 것은 물론 35개국 수출하는 글로벌 브랜드 덕분에 대한민국까지 수출되어 저도 집에서 간편하게 택배로 받을 수 있습니다.^^
베카(BEKA) 무쇠 냄비 세트 8종 구성은 18cm 라이스팟 / 18cm 스팀조절뚜껑 20cm 양수냄비22cm 스테이크 팬 / 22cm 유리뚜껑18cm 그릴프레스 / 실리콘매트 / 실리콘손잡이 2p 사용해보니 양식, 한식 세트 하나로 다 가능하더라구요!! ㅎㅎ 이제 집밥문제없어요!! 벳카 무쇠 라이스팟 18cm
제일 먼저 해보고 싶었던 가마솥밥! 전골밥은 가끔 해먹었는데 무쇠전골로 하는 밥이 정말 먹고 싶었거든요+.+먼저 솥밥 만드는 법부터 같이 볼래요?종이컵으로 2컵 쌀을 계량해 줬어요.깨끗이 씻고 준비해주세요.30분 이상 물에 불리면 됩니다.부를 시간이 없으면 바로 솥밥을 만들면 됩니다.나는 빨리 만들어 보고 싶어서 부르지 않고 바로 만들어 봤어요.베카 무쇠밥주전자에 씻어놓은 쌀을 넣고 물 2.4컵도 함께 넣어주세요.쌀을 물에 불린 경우 물과 쌀의 비율이 1:1 물에 불리지 않았다면 물과 쌀의 비율이 1.2:1 조절되면 됩니다.스팀 조절 도자기 뚜껑을 닫고 중불에서 10분간 끓여주세요.김이 모락모락 올라오면 살짝 뚜껑을 열고 한두 번 저어주는 센스!10분 후에는 뚜껑까지 닫고 이어서 중불에서 10분 끓여주세요.나는 인덕션 4~5번을 불의 세기를 이용했어요.그리고 바로 드셔도 되지만 한 5~10분 정도 그대로 두는 것이 더 좋아요! 이게 가장 기본적인 솥밥 만드는 법이에요.여기에 다양한 재료를 넣고 맛있는 솥밥 만들기를 활용하셔도 됩니다.굴, 무, 감자, 고구마, 가지 등등.맛있는 솥밥을 만들 수 있는 재료가 많이 있습니다.^^ 수분기가 많은 재료는 물의 양을 조절하십시오.뚜껑을 열어보니 쌀을 불리지 않았는데 분필로 맛있게 밥이 되었습니다.+.+쌀알은 살면서 촉촉한 느낌!무쇠전골에 요리를 하면 맛있기는 마찬가지였습니다.흐흐흐흐냄비조차도 예쁘고 예쁘지만 밥도 맛있게 지을 수 있어서 애정 어린 키친 아이템이 될 것 같아요!!! 어떤 반찬보다 가장 많이 조리하고 가장 많이 소비하는 게 밥이잖아요.기본 베이스 밥이 맛있어서 다 얘기했어요 뭐, 밥을 짓는 시간도 즐겁고 먹는 시간도 즐길 수 있게 되었습니다.그리고 밥을 할 때 마지막으로 조금 센 불에 구워서 누룽지도 만들어봤어요.이 맛으로 솥밥을 해먹는단 말이에요!!!!! 그리고 코팅력이 뭐야?주걱으로 들면 깨끗하게 떨어지는 누룽지입니다 어떤 요리든 이런 코팅력이면 집밥 문제 없겠죠?바로 물 넣고 보글보글 끓이면 누룽지밥, 누룽지까지.이게 가마솥밥의 매력인 것 같아요.이제 집집마다 볼 수는 없지만 솥 같은 느낌을 낼 수 있어요.^^이햐, 작은 누룽지 향이 집안 곳곳에 퍼지는데 사진 찍을 새도 없이 꼬맹이들이 달라고 난리가 나서 남은 사진이 없는데 그 맛은 말하지 않아도 느끼지 않나요?ㅋ귀여운 디자인도 요리하는 재미까지 더해주는 것 같아요.특별한 일이 아니면 밥솥에 밥을 매번 해먹었는데 요즘 자주 솥밥을 만들고 있어요.나사없는 쭉! 빠진 일체형 디자인입니다.통으로 디자인된 주물팬으로 음식물이 어딘가에 끼일 염려가 없으며 위생적으로도 사용과 관리가 가능합니다.아 인덕션은 물론 가스레인지, 하이라이트, 핫플레이트, 오븐(260도까지 가능)에도 이용 가능합니다.다양한 열원에서 사용할 수 있기 때문에 요리의 다양성도 누릴 수 있습니다. 베카 무쇠 양수냄비 20cm4인 가족탕을 끓이기에 좋은 양수냄비입니다.120여 년 전통 방식의 기술 그대로를 만든 BEKA 무쇠주물냄비.디자인은 바뀌었을지도 모르지만 기술력만큼은 전통을 고집하는 이유는 냄비의 본질, 기본에 충실하기 위해서가 아닐까 생각합니다.무쇠냄비, 주물냄비, 붙어서 요리가 어렵다고 누가 말했나요?베카 무쇠 냄비는 이렇게 고기를 푹 볶아도 미끄러지듯이 조리가 간단합니다!냄비 바닥을 보면 너덜너덜하잖아요.이게 스노우엠보 공법이래요.중간중간 오일로드를 형성해서 기름을 적게 넣어도 눌어붙지 않아요.기름을 적게 사용한 만큼 더 건강한 요리를 할 수 있습니다.처음 해본 요리는 소고기뭇국을 끓여 먹었습니다.히히 깊은 맛도 느껴지고 무엇보다 끓였더니 오랫동안 따뜻함이 유지돼서 좋았어요.처음에도 그렇고 조리 끝나고 설거지할 때도 주물팬이나 냄비를 사용하면 기름 일을 먹이는 시즈닝을 해야 하잖아요?노노! 녹 발생 방지를 위한 질화처리 특수공법으로 철의 무식을 방지하면서 철의 강도를 높이는 공법이 적용되어 관리까지 쉽니다.말뿐만 아니라 정말 간단해요.솥밥과 함께라서 무적이에요.김치 하나만 있으면 어떤 음식이 부럽지 않았던 맛 ㅋㅋ 베카 무쇠 스테이크팬 22cm높이가 낮기 때문에 프라이팬과 냄비 사이라고 생각하시면 됩니다.속이 비치는 유리뚜껑도 세뜨세뜨 구성이라 음식의 질을 높여줍니다.김치를 그대로 넣고 소량의 물을 넣고 양념장과 야채를 넣고 은은하게 찌듯이 끓여주었습니다.돼지고기가 있으면 최고일 것 같은데 없어도… 무쇠라서 더 맛있겠지 하는 느낌적인 느낌. www그러면 맛있는 김치찜 완성 🙂 냄비 자체를 식탁 위에 올려놓아도 부담없는 크기이기도 하고 예쁘기도 합니다. 흐흐흐흐소고기뭇국, 김치찜 그리고 솥밥.뭐 다른건 필요없잖아요.전체적으로 집밥의 퀄리티가 올라간 느낌! 그동안 만든 음식과 레시피는 달라진 게 없지만 무쇠전골로 만들어서 그런지 더욱 맛있게 느껴집니다.히히히 이게 장비의 영향이라는거죠?(웃음)아, 그리고 무게도 생각보다 좋았어요.플레이팅 그대로 하고 싶어서 물어보니 생각보다 가볍고 놀라웠다, 그렇다고 무작정 두께를 줄인 것은 아니고 열 저장과 열전도를 위해서 바닥 두께는 최적으로 유지하고 측면을 특수 가공해서 경량화 시켰다고 합니다.바닥두께는 4T 측면두께는 3T 하나 장인수작업으로 가능합니다.특수 경량화 가공이라는 전문 용어가 있네요.사용감은 높이려고 했고 무게감은 줄이는 노력이 느껴지네요. 무쇠 그릴프레스실리콘 손잡이 2P실리콘 매트함께 구성되어 있던 주철 그릴 프레스입니다.내면을 보면 이렇게 그리는 형태의 양각으로 되어 있어서 예쁜 무늬를 낼 수 있습니다.예전에 레스토랑에서 일한 적이 있는데 진짜 그릴을 이용해서 격자무늬를 내고 그랬는데 그때는 프레스가 이런 게 없더라고요. 요즘 정말 요리하기 좋은 아이템이 많은 것 같아요.스테이크를 구울 때도 필요하지만 요즘은 파니니 같은 샌드위치를 눌러주는 용도로도 많이 쓰이고 있습니다.그릴팬위에서 구워서 그릴프레스로 눌러주시면 또 맛있네요!!?가까운 시일내에 다저스온!!주물이라 손잡이도 주물입니다.그래서 요리하자마자 손잡이가 뜨거울 수 있으니까 실리콘 손잡이를 사용하면 되겠네요.기본 2p가 구성되어 있어 잘 사용하고 있습니다.이렇게 시크한 실리콘 매트도 세트!베카(BEKA)로 양각으로 되어 있습니다.저는 냄비받침으로 이용하는데 인덕션매트로도 활용이 가능합니다.이렇게, 이렇게 세트로 해놓으면 딱 맞는 콩톡이에요!!!!주철 냄비의 특성상, 반영구적으로 사용할 수, 대대로 계승해야 한다고 생각했다.식탁 위에 올리고도 존재만으로도 아름다운 아우라가 느껴지기 때문 집 밥을 만드는 즐거움이 있습니다.잘 만들어 먹는 한국 음식은 물론, 스테이크를 구워도 좋고 스튜나 스파게티, 피자 등의 양식도 만드는 데도 좋은 벳카, 독일 시즈닝 주철 냄비 만능이에요!!!!집안일도 육아도 요리도 장비, 팥밥을 한층 업그레이드 시켜주는 내 장비.배달보다는 집밥이 더 좋아서 장비 가득 차려놨어요!! 가족들에게 매일 배부를 수 있는 내 사랑, 집밥… ★ 요리가 더 재미있어지는 요즘입니다.롯데홈쇼핑 라이브방송 1월 20일(목요일) 16시 40분부터 60분간 베카 시즈닝 무쇠냄비 세트 방송합니다.관심 있으신 분들은 참고해주세요.롯데홈쇼핑 라이브방송 1월 20일(목요일) 16시 40분부터 60분간 베카 시즈닝 무쇠냄비 세트 방송합니다.관심 있으신 분들은 참고해주세요.베카 독일 시즈닝 무쇠 냄비 8종 세트 : 베카 쿡웨어코리아121년 전통 독일 쿡웨어 브랜드 베카코리아 공식사이트 www.bekamall.kr베카 독일 시즈닝 무쇠 냄비 8종 세트 : 베카 쿡웨어코리아121년 전통 독일 쿡웨어 브랜드 베카코리아 공식사이트 www.bekamall.kr베카 독일 시즈닝 무쇠 냄비 8종 세트 : 베카 쿡웨어코리아121년 전통 독일 쿡웨어 브랜드 베카코리아 공식사이트 www.bekamall.kr베카 독일 시즈닝 무쇠 냄비 8종 세트 : 베카 쿡웨어코리아121년 전통 독일 쿡웨어 브랜드 베카코리아 공식사이트 www.bekamall.kr