엄마가 요리할 때 옆에서 레시피를 배우는 재미도 있어요.엄마의 맛을 기억하는 것도 좋고.재빠르게 만들지만 좋은 재료 송화버섯 덕분에 맛있게 먹은 버섯솥밥과 양념버섯볶음 레시피
엄마가 요리할 때 옆에서 레시피를 배우는 재미도 있어요.엄마의 맛을 기억하는 것도 좋고.재빠르게 만들지만 좋은 재료 송화버섯 덕분에 맛있게 먹은 버섯솥밥과 양념버섯볶음 레시피
송이=송이버섯은 해발고도에서 측정된 품종으로 자연송이의 맛과 향을 더욱 살려 고급 버섯으로 알려져 있습니다.친환경 무농약으로 키운 버섯으로 씻지 않고 조리할 수 있습니다.
가정용 1kg 구성으로 겉에 보이는 먼지도 없고 깨끗하여 모형으로 착각하실 수 있습니다.
생송이버섯을 손으로 뜯어서 시식해봤어요.대부분은 특히 쫄깃한 것이 고기의 식감이라는 것이 무엇인지 실감이 나기 시작했습니다.입안에 소나무 향이 은은하게 오래 남아서 인상적이었어요.
송이버섯 보관방법은 밀폐용기에 넣고 층이 키친타올을 깔고 냉장보관합니다.원래 포장된 키친타올을 사용해서 냉장보관했어요.
버섯솥밥과 양념장, 버섯볶음을 위한 송이 손질의 시작은 대부분 잘라 국물용으로 뺐습니다.이렇게 작은 팁을 엄마 옆에서 어깨너머로 배울 수 있습니다. 버섯솥밥과 양념 레시피
재료 쌀3컵 송이버섯 5개 양념장 쪽파 2줌 진간장, 마늘, 고춧가루참치액, 참기름, 참깨
버섯은 굵게 썰어서 준비하고 하나만 데코용으로 칼집을 냈어요.
30분 이상 불린 쌀과 같은 양의 물을 넣고 센 불에서 삶기 시작합니다.30분 이상 불린 쌀과 같은 양의 물을 넣고 센 불에서 삶기 시작합니다.30분 이상 불린 쌀과 같은 양의 물을 넣고 센 불에서 삶기 시작합니다.밥이 끓는 동안 양념장을 만듭니다.두 줌의 다진 쪽파와 쪽파가 잠길 정도의 진간장 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술을 뿌려 섞습니다.밥이 끓으면 중약불로 끓입니다.밥물이 거의 줄어들면 준비한 버섯을 넣고 약한 불로 뜸을 들입니다.버섯까지 숨이 차면 버섯솥밥은 완성입니다. 버섯볶음 레시피재료 송이버섯 5개, 양파 1/2개, 마늘 1작은쪽파 4대, 참깨, 소금송이버섯은 식감을 살리도록 두껍게 자릅니다.양파도 같은 두께로 썰고 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어 준비합니다.기름을 2~3큰술 넣은 팬에 양파와 다진마늘을 먼저 볶습니다.양파의 숨이 차면 버섯을 넣고 함께 볶다가 이때 소금(또는 맛소금)으로 간을 합니다.취향에 따라 소금은 2~3꼬지를 넣어주세요.마무리로 자른 쪽파와 깨를 넣고 섞어줍니다.버섯솥밥과 양념버섯볶음을 메인으로 준비한 저녁상차림입니다버섯은 숨이 차면 작아지고 굵게 다져 넉넉하게 넣으면 좋아요.칼로리도 낮으니 아끼지 마세요.ㅁ 어머니가 만들어도 맛있다고 간곡히 부탁드린 양념장입니다.양이 풍부하기 때문에 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관한 후 다른 요리에도 어울립니다.폭신한 버섯의 식감이 좋고 고기 없이도 양념장이 맛있어서 한 그릇 먹을 수 있었습니다.곤약을 마시는 느낌으로 식감이 좋은 버섯과 달콤하게 볶은 양파가 잘 어울리는 버섯볶음입니다.사진은 없지만, 2살 된 조카에게도 버섯을 삶아 주니까 잘 먹어서 기뻤어요.송이버섯은 향을 즐기려면 생으로 드시고~ 다양한 요리에 활용하기 좋으니 건강한 식재료로 추천드려요 알려드린 레시피로 만들어보시고 후기는 댓글로 남겨주세요! ^^곤약을 마시는 느낌으로 식감이 좋은 버섯과 달콤하게 볶은 양파가 잘 어울리는 버섯볶음입니다.사진은 없지만, 2살 된 조카에게도 버섯을 삶아 주니까 잘 먹어서 기뻤어요.송이버섯은 향을 즐기려면 생으로 드시고~ 다양한 요리에 활용하기 좋으니 건강한 식재료로 추천드려요 알려드린 레시피로 만들어보시고 후기는 댓글로 남겨주세요! ^^[송향표고버섯] 국산송향표고버섯 가정용 무농약 국산송향표고버섯 : 송향표고버섯 [송향표고버섯] 송향표고버섯은 표고버섯부터 개량된 제품으로 365일 생산하여 고객님께 신선한 제품으로 제공 smartstore.naver.com[송향표고버섯] 국산송향표고버섯 가정용 무농약 국산송향표고버섯 : 송향표고버섯 [송향표고버섯] 송향표고버섯은 표고버섯부터 개량된 제품으로 365일 생산하여 고객님께 신선한 제품으로 제공 smartstore.naver.com#송향표고버섯 #송향표고버섯 #버섯솥밥 #버섯볶음 #버섯솥밥레시피 #버섯볶음레시피 #버섯솥밥양념