[이미지=게티이미지뱅크]
신비의 영양인지 스피룰리나 효능 스피룰리나는 현재까지 발견된 최고의 생명체인 시아노 박테리아(남 섹스)의 일종이다. 단백질을 포함한 인체 필수 영양소가 풍부하고 항산화 효과가 있기 때문에 건강 식품으로 각광 받고 있다. 세계 보건 기구에서 건강식으로 소개되거나 NASA에서 슈퍼 푸드로 꼽히기도 했다. 역시 가장 대하기 쉬운 것은 말리고 알약에 정제되고 있는 것이다.UNFAO(유엔 식량 농업 기구)가 스피룰리나(스피룰리나, Spirulina)을 미래 식량을 지정한 데다 세계 보건 기구(WHO)는 스피룰리나를 “안전이고 이상적인 식품”이라고 평가한 바 있다. 특히 항산화 효과에 뛰어나다고 알려진 스피룸 리나는 아열대 지역의 염호와 남 태평양의 바다에 자생하는 파란 남색의 미세 조류의 일종이다.스피룸 리나는 해독 및 소염 작용, 혈압 감소, 체중 감소, 항염 작용, 변비 개선, 피부 개선 등 다양한 효능이 있다고 알려졌다. 그 가운데 스피룰리나 성분이 피부 건강에 좋은 건강 기능 식품, 화장품 등에서 인기를 끌고 있지만 정작 스피룰리나가 피부 건강에 도움이 된다는 과학적 근거가 없다고 식품 의약품 안전처는 2021년 말에 밝힌 바 있다. 스피룸 리나의 효능에 대해서 마치 신비의 영양인 것처럼 과장하는 단체나 기업이 있어서 문제가 된다. 오늘은 이런 스피룸 리나의 효능에 대해서 영양학, 한방 민간 요법, 체질 의학의 3가지 관점에 나눠서 구체적으로 살펴보자. 영양학에서 본 스피룰리나 효능 스피룰리나는 100g당 290kcal의 열량을 갖는다. 스피룰리나에는 18종의 단백질 13종의 비타민 14종의 미네랄 엽록소, 카로티노이드, 피코시아닝, 감마 리놀렌 산 및 페놀산, 토코페롤, 그리노렝산 같은 생체 활성 분자가 많이 함유하고 있다.
[Fat Serete 영양성분 분석 자료]
[스피루리나 100g당 함유량]
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[이상 자료 출처 : USDA Nutrient data]
스피룸 리나는 장내에서 건강한 유산균을 증가시키고 에너지 방출에 도움이 되는 비타민 B6의 생산이 가능한 것으로 나타났다. 지구상에 존재하는 대부분의 영양소가 포함되면서도 소화 흡수율이 95%를 넘어 섬유 세포 벽이 없기 때문에 쉽게 소화할 수 있다. 이런 영양 성분 분석을 바탕으로 현대적 연구 결과 밝혀졌다 스피룰리나의 효능은 다음처럼 정리된다. 스피룰리나 효능 1:면역력 향상, 항암 효과 많은 영양소를 갖고 있으며 흡수율도 높기 때문에 간 기능을 개선하는 효과가 있어 외부의 바이러스 침입을 막고 알레르기 반응을 감소시키는 효과가 보인다.또 스피룰리나에 들어 있는 카로티노이드, 피코시아닝 성분은 항산화 기능을 가지고 있지만, 담즙 색소로 지방의 소화를 도울 뿐 아니라 세포의 산화를 막다 염증을 제거한다.스피룰리나 효능 2:피부 노화 예방 스피룰리나를 첨가한 식품은 항산화 효소(SOD), 클로로필(엽록소), 비타민 등의 성분이 피부 노화를 방지하는 세포를 재생하기 때문에 피부의 건강에 좋다고 알려졌다.스피룰리나 효능 3:빈혈 개선 어지럼증을 호소하는 방법은 철분이 풍부한 스피룰리나를 먹는 것이 좋으나 소화 흡수가 좋아 빨리 효과를 얻을 수 있지만, 빈혈 수치가 낮은 편은 별로 도움이 되지 않는 것이 있다.스피룰리나 효능 4:콜레스테롤 환자의 단백질 보충 단백질을 많이 포함하고 있는 식품은 칼로리가 높은 편이지만 스피룰리나의 지방 함량은 5%수준으로 낮은 편이어서 콜레스테롤이 높은 분이 단백질을 보충하기 위해서 먹으면 좋다.스피룰리나 효능 5:당뇨병 개선 인슐린 저항성을 개선하고 혈당치를 조절하기 위해당뇨병에 도움이 된다는 연구 결과도 있지만 반대의 주장도 있으므로 치료보다는 개선하고 준다고 생각한다.스피룰리나 효능 6:독소 제거에 도움이 되는 중금속, 세슘과 결합하고 체외로 배출하는 작용을 하지만 식이 섬유가 대장 유익균을 강화하고 변비를 개선하고 주니 악취 성분을 분해하고 독소를 제거한다.스피룰리나 효능 7:안구 질환 개선 베타 카로틴, 루테인, 지아잔 틴이 풍부하게 포함되어 있어 망막 세포 밀도를 높이고 세포를 보호하고 안구 질환에 긍정적 효과를 거둘 수 있다.스피룰리나 효능 8:다이어트에 도움이 되는 지방 함량은 적고, 불포화 지방산이 많아서 편안히 먹을 수 있는 신진대사를 원활히 하고 주니 다이어트를 하는 분들은 체중 감량에 도움이 된다.한방 민간 요법에서의 스피룰리나 효능[민간 요법]스피룰리나 첨가 샐러드 드레스:DNA손상 방지, 간의 지질 과산화 억제
[충남대학교 식품영양학과 연구논문 발췌, 2005년]
[충남대학교 식품영양학과 연구논문 발췌, 2005년]체질의학으로 보는 스피루리나 효능 8체질의학에서 스피루리나는 금양.토양·토음체질을 해치고 금음체질은 자주 먹으면 해가 되며 목양.목음·수양·수음체질은 유익한 것으로 일부 분류하고 있으나 임상 결집이 필요하다.【사단법인 세계자연치유협회 체질식 검증 자료】【사단법인 세계자연치유협회 체질식 검증 자료】[네이버 인플루언서] 남단 조용호 8체질 자연치유요법을 개발, 국내외에 보급 중.가천대 동국대 CH문화원 유튜브 [8체질 웰니스] 강의 의학박사(랴오닝중의대) 산동중의대 초빙교수 피부미용실, 세계자연치유라이온스클럽(WNLC) 창립회장 in. naver.com[네이버 인플루언서] 남단 조용호 8체질 자연치유요법을 개발, 국내외에 보급 중.가천대 동국대 CH문화원 유튜브 [8체질 웰니스] 강의 의학박사(랴오닝중의대) 산동중의대 초빙교수 피부미용실, 세계자연치유라이온스클럽(WNLC) 창립회장 in. naver.com[네이버 인플루언서] 남단 조용호 8체질 자연치유요법을 개발, 국내외에 보급 중.가천대 동국대 CH문화원 유튜브 [8체질 웰니스] 강의 의학박사(랴오닝중의대) 산동중의대 초빙교수 피부미용실, 세계자연치유라이온스클럽(WNLC) 창립회장 in. naver.com