안녕하세요 이웃분들 1988년부터 농장을 이어온 팔팔약초농장입니다.오늘은 이웃들에게 팔팔약초농장의 자랑인 독다미 효능과 독다미 먹는 법을 소개하고자 합니다.염증에 좋은 약초로 다른 약초보다 많은 염증에는 어성초가 가장 도움이 됩니다.
저희 농장의 닥나무 밭입니다.
특히 피부 쪽에 굉장히 효과가 있기 때문에 이미 화장품으로 많이 만들어지고 있습니다.어떤 효능이 우리 몸속 염증을 가라앉히는 데 도움이 되는지 그 효능을 하나씩 소개해드리고 먹는 방법까지 알려드리겠습니다.
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비린내 나는 약초 염증에 좋은 약초 어성초란?
어성초를 한자로 풀면 물고기(물고기), 풀(풀)이라고 해서 생선 비린내가 나는 풀이라는 뜻을 가지고 있는데 잎에서 비린내가 나는 특징이 있어서 어성초라고 이름 붙였습니다.나는 농장에서 닥나무를 직접 재배하다 보면 채취할 때 가끔 당황하곤 해요. 냄새가 많이 나거든요.
냄새는 나쁘지만 독다미는 향은 좋지 않지만 세계에서 가장 항균성이 뛰어난 식물로 지정되기도 했습니다.그래서 염증이 있으신 분들 중에는 많은 부분에 도움이 되기 때문에 우선 덕다미를 찾아주시는 분들도 많이 계십니다.이러한 독다미는 습한 곳에서 잘 자라는 약초로 길게 자라는 흰 땅속줄기를 가지고 있습니다.
줄기의 길이는 20~50cm이며, 몇 개의 줄이 있습니다. 잎은 마디마다 서로 어긋나게 자라며 넓은 심장 모양으로 5개의 뚜렷한 잎맥을 가지고 자랍니다.짧은 꽃대가 몇 개 자라면 꽃은 한 송이씩 흰 꽃이 피는데 그 꽃이 정말 예쁘게 생겼어요.생선의 성초는 정유 성분이 풍부하고 생선 비린내가 심하기 때문에 많은 분들이 날것으로 먹는 것이 아직 익숙하지 않아 꺼려지고 있지만 인도나 중국 분들은 샐러드나 향미채소로 먹는다고 합니다.
저는 아버지가 액젓을 생으로 갈아서 먹는데 절대 그렇게는 못 먹는 향이었어요.그래도 생선 초장국에 졸여서 마시면 그 향이 없어져 먹기 편하기 때문에 이웃들도 그렇고 생각보다 먹을 만하답니다.제가 먹기에는 오히려 한약재보다 향이 덜해서 먹기 편하다고 느낄 정도입니다.
그렇다고 독다미의 효능이 더 떨어지는 것은 아니고 우리 농장이 오래되었기 때문에 우리만의 노하우로 이웃들이 먹기 좋게 되도록 향이 나지 않게 달랬다고 합니다.또 어성초즙 같은 경우는 피부염, 여드름, 아토피, 통풍 등 민감한 분들이 많이 드시기 때문에 최대한 건강하게 따뜻하게 하고 있습니다.독다미에서 어느 정도 말씀드렸으니 효능에 대해서도 말씀드리도록 하겠습니다.
어성초의 효능어성초에는 데카노아세트알데히드, 퀘르티톨린, 플라보노이드 등 항균, 항염에 도움이 되는 성분이 함유되어 있어 세계에서 가장 항균이 뛰어난 식물로 지정되었습니다.이런 성분 때문에 예로부터 종기, 피부병, 장염 등의 염증을 개선하는 데 어성초가 많이 사용되었고 현재까지도 염증이 생겨 발생하는 질환에 많은 도움이 되고 있습니다.옛날부터 독다미는 염증에 좋은 약초로 다양한 염증 질환에 사용되어 왔다고 합니다.특히 독다미는 아토피, 여드름에 큰 도움이 되며 아이들에게 먹이기 위해 독다미즙을 많이 찾아줍니다.독다미는 아토피, 여드름 때문에 화장품이나 비누 등으로도 많이 만들어질 정도로 그 효능은 이미 입증된 상태이기도 합니다.무엇보다 요즘 마스크를 자주 쓰면 턱 주위에 트러블이 많이 발생하는데 마스크는 세균이 쉽게 퍼져서 더 트러블이 심하다고 합니다.그래서 덕양념국을 이웃분들이 많이 찾아주시는데 확실히 도움이 된다고 합니다. 너무 심한 분들은 생선 초즙을 물에 희석하여 세안할 수도 있습니다.어성초즙을 복용했을 때 피부 트러블이 줄어든 이유는 피부에 염증이 생겨서 여드름이 생기는데 염증물질을 제거해주는 플라보노이드, 퀘르티톨린, 데카노아세트알데히드 등 다양한 성분의 효능 덕분에 피부 염증이 가라앉고 안정적으로 트러블에 도움이 됩니다.또 어성초는 아토피 염증을 가라앉히는 데도 큰 도움이 되는데 아토피가 심해질수록 가려움증과 발열 부위가 생긴다고 합니다.이때 독다미는 열을 낮추는 효능이 있기 때문에 가려움증과 발열 부위가 안정되도록 도와줍니다.독다미는 여드름, 아토피 환자만큼이나 통풍 환자도 많이 찾아옵니다. 저희 농장에서 통풍 환자들에게 가장 많이 추천하는 것이 독양념즙이기도 합니다.통풍에도 좋은 어성초통풍은 요산 수치가 높아지고 주로 다리, 팔꿈치, 손 등에 통풍이 와서 스치기만 해도 아픈 통증을 유발한다고 합니다.어성초의 효능이 통풍에 좋은 이유는 어성초에 포함된 퀘르티톨린 성분은 요산 수치를 낮추기 때문입니다.퀘르티톨린 성분은 요산이 축적되는 것을 막고 이뇨작용을 원활하게 하여 요산이 밖으로 배출되도록 하는 효능을 가지고 있기 때문에 요산 수치를 낮춰 통풍을 개선하는 데 도움이 됩니다.또 어성초는 해열작용을 하기 때문에 통풍에 의해서 고열을 낮추는 데도 도움이 되기 때문에 통풍 환자에게 굉장히 도움이 됩니다.게다가 데카노아세트알데히드 성분이 통풍에 걸린 부위의 염증을 제거하고 개선에 도움을 줍니다.사실 아토피, 여드름, 통풍의 공통점이 혈액순환이 원활하지 않으면 염증을 유발하는 물질인 독소, 노폐물이 밖으로 배출되지 않아 더욱 악화시키게 된다고 합니다.어성초에 있는 성분은 어혈을 풀어 혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 원활하게 하는 효능이 있어 염증질환 관리에 좋다고 합니다.독다미가 염증에 좋은 약초가 아니라는 것을 이런 효능을 보면 알 수 있습니다. 주로 염증과 관련된 질환에 쓰이고 있죠.생선 식초 먹는 법이러한 덕다미의 효능 때문에 나는 덕다미 국물로 끓여 많은 이웃을 돕고 있습니다.독다미를 직접 재배하여 채취한 독다미는 잘 씻지 못하면 독다미에서 생선 비린내가 나기 때문에 씻는 것도 정성껏 씻습니다.그다음에 독다미는 건조 과정을 거치게 됩니다. 건조시키는 것도 정말 중요합니다. 독다미는 건조를 잘해야 비린내가 나기 때문입니다.또한 독미로 즙을 달일 때는 방부제, 과당, 색소 등 다른 첨가물은 넣지 않고 오직 물과 독미만으로 12시간 이상 저온에서 진하게 달이고 있습니다.그렇기 때문에 독다미의 효능은 충분히 느낄 수 있고 독다미 특유의 향은 나지 않습니다. 먹는 방법까지 간편하고 재구매율도 높습니다.독국물은 하루에 2번 드세요.1. 하루에 두 번 아침 식사와 저녁 식사의 공복 상태로 드십시오.2. 저희 매장은 방부제나 보존료를 한 방울도 넣지 않으니 받으신 후 냉장보관을 꼭 하시기 바랍니다. 3. 방부제, 보존료를 넣지 않아 유통기한은 수령일로부터 3개월로 조금 짧습니다.이렇게 간단해서 먹기 좋은데 효능도 좋다고 이웃들이 좋아해요.농사를 지으면서 이웃에게 제가 빠진 약초를 알릴 수 있는 지금이 정말 소중하고 값진 순간이기 때문에 도움이 되도록 항상 노력하고 있습니다.독미의 효능이 궁금하시거나 독미즙이 필요하신 경우 아래 농장번호로 전화주시기 바랍니다.이렇게 간단해서 먹기 좋은데 효능도 좋다고 이웃들이 좋아해요.농사를 지으면서 이웃에게 제가 빠진 약초를 알릴 수 있는 지금이 정말 소중하고 값진 순간이기 때문에 도움이 되도록 항상 노력하고 있습니다.독미의 효능이 궁금하시거나 독미즙이 필요하신 경우 아래 농장번호로 전화주시기 바랍니다.이렇게 간단해서 먹기 좋은데 효능도 좋다고 이웃들이 좋아해요.농사를 지으면서 이웃에게 제가 빠진 약초를 알릴 수 있는 지금이 정말 소중하고 값진 순간이기 때문에 도움이 되도록 항상 노력하고 있습니다.독미의 효능이 궁금하시거나 독미즙이 필요하신 경우 아래 농장번호로 전화주시기 바랍니다.https://www.youtube.com/watch?v=03bZrR6PV78