고구마는 다년생으로 위에 항암 효과가 있고 변비에 좋으며 사람과 가축을 젊게 하고 피부 색소를 맑게 하는 효능이 있어 동안 효과를 보여준다.또 간을 유익하게 하고 설사 증상을 막아 자양강장 효과가 뛰어나다.또한 음식과 간식 요리의 재료로 사용되며 전통 막걸리를 제조하는 데 중요한 재료 역할을 한다. 해남의 수란은 식혜병인 당뇨병에 좋다.(당뇨병의 종류:형당뇨, 마향당뇨, 상당뇨, 인성당뇨, 강성당뇨, 모기당뇨), 염색병인 마비증에 좋다. 그리고 보라색 고구마는 위암과 간암, 소아암, 진암인 피부암에 좋고 숙취 해소에 좋다.고구마의 종류는 다음과 같다.1.물고구마2.다양한고구마3.호박고구마4.밤고구마5.황토고구마6.자주고구마(출처)허준위트리한의사박사,연구가협회
