갑상선은 목의 전면 중앙 부위 및 목이 튀어나온 갑상선 연골과 내분비 장기입니다.이 중요한 역할은 갑상선 호르몬을 저장하고 필요할 때 혈액으로 내보내는 역할을 합니다.
나비 모양이며 2~3cm로 20g 내외의 아주 작은 기관입니다.목 주변을 만질 때 부풀어 오르면 갑상선암이 아닐까 걱정되는데 갑상선암은 인구의 5% 정도가 발견되며 크게 양성종양과 악성종양(암)으로 구분됩니다.
특히 남발성보다 여성의 발병률이 높아 전체 암의 4.9%, 비교적 낮은 6위를 차지하고 있습니다.
갑상선암 생존율은 높은 편이나 암이 전이되거나 갑상선암 재발 후 기수가 나쁘면 예후가
악화되기 위해 갑상선암에 좋은 음식, 항암 식품 등을 통한 예후 개선관리가 중요합니다.
갑상선암의 초기 증상은 ‘증상이 전혀 없다’는 것이 특징이나 보통 관련된 증상으로는 갑작스러운 목소리의 변화 및 음식물을 삼킬 때의 불쾌감과 호흡곤란 등 잦은 가래가 있으며 목 주변에 닿을 때 갑자기 느껴지는 결절의 크기입니다.
갑상선암의 진단 방법으로는 미세침 흡인 세포 검사(극세침을 이용하여 세포를 채취하여 검사), 혈액 검사(1회 채혈로 검사), 갑상선 초음파 검사(갑상선 종양 다각도로 확인), 갑상선 스캔(방사성 동위원소 주사 검사) 방식이 있습니다.
갑상선암은 다른 암과 달리 적극적으로 치료하면 좋은 예후를 보여 5년 생존율이 아닌 10년 생존율로 계산하고 있으며 1기 갑상선암 생존율 98%, 2기 생존율 85%, 3기 생존율 70%, 4기 생존율 40%가량입니다.
갑상선암은 병기가 높아질수록 갑상선 생존율의 예후가 좋아지지 않기 때문에 갑상선암에 좋은 음식 등을 통해 관리하는 것도 좋아요.
갑상선암에 좋은 음식들이 꽤 많은 것으로 알려져 있는데, 그 중 최근 TV방송을 통해 잘 알려진 말굽버섯에 대해 소개해 보겠습니다.
말굽버섯은 바다표범과 식물의 실체로 현존하는 버섯생물 표본으로 그 시기는 기원전 8000년 전으로 거슬러 올라갑니다.
본초도감이라는 한 고서에서는 말굽버섯 특유의 양기의 성질로(영하 20-50도 생존) 질병의 95%는 냉기에서 비롯되며 말굽버섯은 냉기를 제거하는 데 매우 중요한 약재라고 하며 갑상샘암 이외에도 항암의 자궁암 유방암 식도암 등의 항암에 약용한다고 밝혔습니다.
최근 들어 말굽버섯의 놀라운 항암효과가 각종 매체를 통해 알려지면서 효과가 입증되고 재검토되고 있으니 자세히 알아보도록 하겠습니다.
말굽버섯의 경희대학교 약학교수 실험으로 항암과 항염증을 극복한 효과를 입증했습니다.
특히 이 연구진의 추가 실험에서 매우 안전한 물질로 판단될 만큼의 안전성을 확인하였습니다.
말굽버섯은 식용, 식품의 부원료 또는 약용으로 사용하기 위해 2년여간 제도적 검증을 거쳐 2003년 7월 식품의약품안전청으로부터 식품부원료로 인정받았습니다.
식품원료에 대한 검사(식품의약품안전청/식품부원료로 사용가능판정)중금속 함유 및 농약잔유량 정밀검사(한국보건산업진흥원/165가지 검사불검출)급성경구독성시험(한국화학시험연구원/유해성분 산출불가)급성경구, 복강독성시험(경성대학교 약학대학 최종원 교수/유해성분 불검출, 안전한 물질로 판단)
말굽 버섯의 항암 효과에 대해 좀 더 자세히 알아 보도록 하겠습니다.
말굽버섯 연구가 최근 활발히 행해지고 있는 일본의 소식은 도쿄대학 약학부의 미야자키 교수는 말굽버섯에서 추출한 다당이 고형암에 대한 항암 효과가 뛰어난 것을 발견했다고 발표했습니다.
또한 일본 Mie대학 의과대학 미토시 이토 외 2명의 다당체 연구에서는 배양에 의해 추출된 말굽버섯의 다당체를 실험쥐 18마리에게 투여한 한우 80일 전 시험에서 종양의 크기가 퇴화되었다는 연구 결과도 발효되었습니다.
말굽버섯은 항암효과 외에도 항영즘 효과도 탁월한 것으로 밝혀졌지만 해외의 한 연구자료에서는 말굽버섯의 염증 수치 감소를 확인할 수 있었습니다.
해외 유명 과학저널 saudi의 말굽버섯의 항종양 증식 억제 연구를 볼 수 있었는데요.
위 연구에서 말굽버섯의 다당체가 항암증식을 억제하는 것을 확인하였습니다.
이와 함께 세포의 증식을 억제하고 사멸을 유도하는데 큰 효과를 가지고 있습니다.
말굽 버섯 다당체의 암세포 사멸에 대한 연구를 볼 수 있었던 것입니다.
말굽버섯의 다당체에는 항암 억제 암세포 파괴 연구 문헌 등이 상당히 많은 것으로 알려져 있으나
NK 세포 증가 등의 문헌도 동일한 연구 등이 존재합니다.
말굽버섯은 NK세포 증가암 환자로부터 NK세포 복원 등의 연구 등이 있으며,
NK세포는 NK면역세포라고 해서 암세포에 대항하는 인간의 세포 중 하나입니다.
말굽버섯의 대표적인 항암 작용을 하는 다당류 세 가지 중 하나는 D-플랭크션이라고 하는 매우 강한 암 억제 효과를 나타내고, 두 번째는 면역 활성 기능을 통해
베타 글루칸의 셋째, 유기 게르마늄으로 역시 항암에 탁월한 효과가 있습니다.
말굽버섯의 다당류는 유기 게르마늄 연구에서 인간 정상 세포조직의 면역기능을 활성화시켜 세포증식을 억제하고 재발을 방지하며 면역 세포기능을 활발하게 하는 인터페론(Interleukin), 인터페론(interferon)을 촉진시킵니다. 또
NK세포(자연살해세포/암세포만을 찾아 직접 파괴하는 능력을 가진 세포) NK세포는 선천면역을 담당하는 매우 중요한 세포로서 NK세포가 암세포를 공격함으로써 바이러스 감염세포나 종양세포를 공격하고 증식과 전이를 막는 매우 중요한 역할을 하였습니다.
게르마늄은 크게 두 가지로 나뉘는데, 무기 게르마늄(인간이 섭취할 수 없다)/유기 게르마늄(인간이 섭취 가능) 자연계에서 탄소와 결합되어 있는 것을 유기 게르마늄이라고 합니다.
유기 게르마늄 효능 / 강력한 탈수소 작용으로 암세포를 산화시키고 암세포의 증식 억제 ” 산소 공급 광체 내 전기 흐름 조절 → 혈액 내 산소 운반 및 신체 전기 흐름 조절 인터페론 유발 → 인터페론은 항바이러스성 단백질로 유기 게르마늄에는 인터페론 유발하여 항암 작용 중금속 배출 → 체내 흡수된 수은.카드뮴 체외 배출 진통 작용 → 모르핀보다 강한 진통 역할 등의 연구가 있습니다.
경성대학교 약대 최종원 교수팀에서 식물 중 유기농 게르마늄 성분이 가장 많이 함유되어 있다는 식물 함유량을 비교 분석한 결과 상황버섯(792~1132), 영지버섯(168~240), 인삼(152~217), 말굽버섯(800~2000)이라는 압도적인 수치를 보이고 있습니다.
말굽버섯 다당류 종류의 베타글루칸은 인간의 육체로는 전혀 산출할 수 없는 고분자 다당체입니다
활성 베타 글루칸은 암세포가 있는 체내에 들어가 사이토카인(Cytokine)을 생성시켜 면역세포인 T세포와 B세포의 활동을 지원하며 세포조직의 면역기능을 활성화시켜 강력한 항암작용을 합니다.
말굽버섯은 성냥이 발명되기 전까지 말굽버섯의 항암약제나 불쏘시개에 사용할 정도로 강한 휘발성을 가진 식물입니다.
고온 추출 시 영양소가 파괴되는 휘발성을 가지고 있어
고온이 아니라 저온 추출한 말굽 버섯 제품을 섭취하는 걸 보는데요.
온도나 낮기 때문에 기름 항아리 성분을 녹이지 못하고 영양소 파괴가 없는 저온 추출 방식이
훨씬 기름 항아리 성분이 함유되어 있어 16시간 저온추출인지 제품선택 시 꼭 체크해야 하는 항목입니다.
발효 성분 증대와 균사체로 이루어진 버섯은 발효 시 많은 영양소 증대 논문이 수천 편에 달합니다.
말굽 버섯도 마찬가지로 발효 상태를 거친 저온에서 추출한 것을 확인하고 안전하게 활용하는 것도 중요하네요.
저온 추출과 함께 발효된 말굽 버섯의 추출품을 비교하는 것도 좋네요.
오늘은 갑상선암 재발 후 갑상선암 생존율과 갑상선암에 좋은 음식에 대해 알아 보았습니다.
해당 소재의 제품을 안전하게 섭취할 경우 아래 사항들을 하나씩 체크하여 안전하게 활용하시기 바랍니다.
- 16시간 이상 저온 추출된 말발굽버섯인지 – 발효된 말발굽버섯을 사용했는지 – 100% 말발굽버섯의 실체인지 – 안전하고 믿을 수 있는 회사인지
- 내용을 고려하여 갑상선암 재발 및 갑상선암 생존율 치료 후 개선 관리 등에 해당 소재를 안전하게 활용해 주십시오.