도토리묵무침 레시피 도토리묵양념장, 오이양념장 만들기, 갑작스러운 스케줄 변경으로 이른 아침부터 전화를 받고 나가는 남편에게 아침식사를 준비했더니 이 시간 노트북을 끼고 앉는 시간이 늦어졌네요. 없던 스케줄이 생기면 좀 불만도 있겠지만 긍정의 모드로 기분좋게 나가는 남편을 보고 다시 한번 감사하다는 생각이 들었습니다.어쩌면 좋은 것이 좋은 것이라고.. 자신의 체면이 아닐까? 라는 생각도 들었지만 원래 그런 천성이 있는 사람.싫고 좋아하는 것이 얼굴에 뚜렷이 나타나 때로는 불평불만.. 감정적인 저와는 달리 항상 한결같은 사람이기 때문에 더욱 그렇습니다.어릴 때는 조금 둔해 보이는 모습이 이해되지 않고 다툼도 있었지만 시간이 지날수록 서로에 대한 이해가 깊어지고 관대함도 더해진다.부부 사이란 바로 그런 것이 아닐까. 라는 생각을 하게 되는 아침이네요.
며칠 전에는 도토리묵을 만들었어요.친구가 준 도토리묵 가루가 있어서 묵을 만들어 몇 가지 # 도토리묵 요리를 해 먹었다고 합니다.자기도 받았다는 도토리묵 가루를 2봉지나 준비해줘서 너무 고마웠다.며칠 동안 도토리묵밥이랑 #도토리곤약무침까지… 좋아하는 도토리묵 요리를 마음껏 먹을 수 있었네요.한겨울에 오이와 달래를 사서 같이 무침으로 했으면 얼마나 상큼하고 좋았을까.. 식욕은 이제 저 앞으로 나아가고 있는 봄을 부르는 것처럼 오랜만에 만들어 먹은 도토리묵무침이 정말 식욕을 돋웠습니다.
오늘은 #도토리곤약무침 레시피~도토리곤약양념으로 #오이무침 만들기까지 시작해볼까요?재료 달래1단, 도토리묵1개, 오이1/2개, 당근1/3개, 양파1/2개, 도토리묵양념 고춧가루1Ts, 양조간장3Ts, 식초1Ts, 매실액2Ts, 마늘1/2Ts, 요리술1Ts, 참기름1Ts, 깨약간계량스푼이용1Ts=15ml, 1ts=5ml
우선 달래 손질부터 해주세요.달래의 더러운 외피를 제거하고 건조하거나 색이 변한 잎도 제거하세요.그리고 뿌리 검은 부분까지 손톱으로 제거해주세요.
몇번이고 씻고 바로 물기를 빼고
무침에 들어갈 다른 재료를 손질해 주세요.양파는 채썰어주시고 오이와 당근은 길게 반으로 자른 후 뚝뚝 썰어주세요.
그럼 #도토리곤약양념에 필요한 양념재료를 다 넣고 간장양념을 만든 다음 골고루 섞어주세요.
잘게 썰어놓은 달래를 넣고
나머지 오이와 당근을 넣고 골고루 섞으면 고소한 오이양념무침이 완성됩니다.이대로도 아주 맛있는 오이무침, 달래무침 먹을 수 있는 것, 그냥 간장 양을 조금 조절하는 게 필요하겠죠?어떤 재료든 100g당 간장 양은 1Ts 정도로 추측하면 어느 정도 맛이 잘 맞기 때문에 그것만 기억해 두면 음식을 만드는 것도 어렵지 않습니다.여러 번 요리를 만들어 보면 자주 이용하는 식재료의 경우는 대략적인 무게도 짐작할 수 있거든요.
오이양념무침으로 그냥 먹어도 되는데 저는 잘 만든 도토리묵까지 있어서 더 푸짐한 도토리묵으로~
도토리묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.요즘은 파격적인 칼도 있으니 각자 원하는 대로 예쁘게 잘라주세요.
Loading… player_likesound_mutesound_mutesound_volume2sound_volume3[x]Player Size:0 x 0Current Resolution:0PMax Abr Resolution:0PProtocol:hlsCurrent Bandwidth:Average Bandwidth:Buffer Health:Frame Drop Rate:0/0도움말라 이 감각 Video Statistic Version 4.29.4(HLS)Build Date(2022/8/31)NAVER Corp. 동영상 인코딩 중입니다.5분 이상 걸리는 경우가 있고, 영상의 길이에 의해서 소요 시간은 다릅니다. 도토리 묵 만들어 달래를 넣어 도토리 묵 무침의 양념 만들기 재생 수 114 topleft rightbottom마우스를 드래그 하세요.360°Video도움말 MULTI TRACK다중 트랙의 트랙별 영상은 오른쪽의 관련 영상으로 볼 수 있습니다.선거 광고 안내 뮤트 00:00| 00:23화질 선택 옵션 자동 144p270p480p720pHD1080pHD화질 전 화면 00:0000:0500:1400:18광고 정보를 더 보초 후, SKIP초 후 재생 SKIP광고 후에 이어집니다.SNS공유 소스 코드 Band Twitter Facebook Blog CafeURL주소 카피 HTML소스 544x306740x416936x5261280x720카피 Flash음성 지원으로 Object코드를 확산시키는 기능은 더 이상 지원되지 않습니다.도움말 플레이어 URL복사 레이어 감고 접이식/ 열도토리 무크 마련 달래를 넣어 도토리 무크 무침의 양념 만들기#도토리 무크 만들기#도토리 무크 무침#도토리 무크의 양념장 만들기#달래 간장 도토리 무크 무침을 썰어 놓은 도토리 무크를 오이 무크 무침에 넣고 섞어 주세요.별로 부서뜨리거나 문지르지 말고 대체로~전체적으로 조화시킬 뿐입니다.
참기름향과 함께 고소한 달래 오이향 가득~ 맛있는 도토리묵무침 레시피 오이무침이 완성되었네요.이렇게 만든 무침 요리는 반찬으로, 혹은 술안주로도 굿! 아삭아삭 오이와 고소한 달래, 그리고 쫄깃쫄깃 트림까지 골라 먹는 재미도 있네요.오늘은 도토리묵무침 레시피, 맛있는 도토리묵 양념으로 고소한 오이양념무침까지.이웃분들도 한번 만들어보세요.