고지혈증에 좋은 음식, 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 것이 중요!
이상 지질 혈증은 혈중에 지질 성분이 증가하는 질병으로, 간단히 말하면 혈관내 콜레스테롤이 많아진 상태를 말합니다. 다량의 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓이는 경우 다양한 합병증을 일으킬 수 있으므로 주의할 필요가 있습니다.콜레스테롤은 크게 두 가지로 나뉘는데 밀도에 따라 저밀도 단백질(LDL)과 고밀도 단백질(HDL)로 분류됩니다. 이 중 저밀도 단백질은 일명 나쁜 콜레스테롤이지만 수치가 올라갈수록 혈관에 노폐물이 쌓이기 쉬워져 혈관이 좁아져 합병증을 일으키는 것입니다.고지혈증은 완치가 어렵기 때문에 규칙적인 운동과 식습관 개선 등으로 생활 속에서 지속적으로 관리해야 합니다. 오늘은 이상 지질 혈증에 효과가 있는 음식을 몇 가지 소개해 드리겠습니다.
비트 비트에는 베타인이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다 베타인은 소염효과를 가지고 있어 혈관의 노화를 방지하고 깨끗하게 청소하는 역할을 합니다. 또한 혈류확대를 촉진하는 질산염, 적혈구의 생성을 돕고 심혈관 질환을 예방하는 철분이 함유되어 있어 고지혈증을 예방하고 완화하는 데 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
양파&마늘 양파에 함유된 퀘르세틴 성분은 항산화 기능을 가지고 콜레스테롤 농도를 감소시켜 혈관벽 손상을 막아주는 효과가 있다고 합니다. 고지혈증을 비롯한 고혈압을 예방하고 심장병 등 혈관질환의 악화를 방지하며 양파의 알리신 성분은 혈관내의 섬유소 용해작용을 도와 혈전의 발생위험을 감소시키므로 가열하여 섭취하는 것이 좋습니다.마늘도 양파와 같은 효능이 있어요. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 녹여 동맥 경화를 예방합니다.
등푸른 생선 고지혈증에 좋은 음식은 등푸른 생선입니다. 고등어 같은 등푸른 생선은 불포화 지방산이 풍부하게 포함되어 있어 중성 지방과 혈청 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 탁월한 효과가 있습니다만. 특히 오메가3나 오메가6와 같은 불포화지방산은 우리 몸에서 자연스럽게 만들어지지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취하는 것이 좋습니다. 연기가 나는 구이보다 각종 야채를 넣은 조림으로 해서 짜지 않게 해서 드세요.
두부&두류 지질 성분은 심혈관계 질환을 예방하고 수용성 식이섬유로 장 기능이 건강해집니다. 콩으로 만든 음식 중 고지혈증에 좋은 음식은 두부를 들 수 있으며 신진대사와 성장 발육 등에 꼭 필요한 아미노산과 칼슘, 철분, 무기질, 단백질 등의 다양한 영양소가 함유되어 있으며 두부의 레시틴과 리놀산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압조절과 혈액순환에도 좋다고 합니다.
올리브오일 올리브오일에는 불포화지방산인 올레인산과 항산화물질이 함유되어 심혈관 질환 및 위관련 질환 예방에 도움을 주며 항암 작용을 도와줍니다. 특히 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높이는 효능도 있기 때문에 자주 마시면 좋다고 합니다.다만 고온으로 가열하는 요리보다는 샐러드에 뿌려 드시거나 저온 요리에 사용하는 것을 추천합니다.